Pulire e lavare con molta cura le erbette, metterle in una pentola con la sola acqua di lavaggio, coprirle e lessarle per 5 minuti circa rivoltandole spesso
Una volta pronte scolarle, aspettare che diventino tiepide, strizzarle e tritarle grossolanamente.
A parte tostare leggermente i pinoli nel forno caldo a 160 gradi per 5 minuti circa o in u n padellino a calore basso, una volta freddi a scelta lasciarli interi o tritarli grossolanamente
Sbucciare e tritare l'aglio insieme al rosmarino sfogliato, rosolarlo velocemente con alcuni cucchiai di olio, aggiungere i ceci e dopo 2-3 minuti le erbette
Salare poco, coprire e cuocere per altri 5 minuti, infine completare con i pinoli e servire
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