Tra i dolci di Pasqua senza glutine, una ricetta facile sono queste ciambelline grano saraceno e cioccolato che piaceranno soprattutto agli amanti del cioccolato.

Consigli e domande utili

Si possono usare altri formati?

Se non avete quelli per le ciambelline, potete usare anche stampi tipo quelli per tortine, per muffin oppure fare dei brownies.

Si possono fare con la crema?

Certo! Battete 4 tuorli con 80 g di zucchero, unite 40 g di farina di riso e 400 ml di latte molto caldo; portate a ebollizione, profumate con vaniglia o scorza di limone e lasciate raffreddare, arricchendo la crema con cubetti di fragole.

E per chi è intollerante ai latticini?

In caso di intolleranze, potete sostituire il latte con la stessa dose di bevanda vegetale.