Pulire l'erba cipollina, tagliuzzarla finemente e metterla in una piccola casseruola con i ceci e 1 cucchiaio d'olio, cuocere a calore basso per 5 minuti, aggiungere 200 ml di acqua, portare a ebollizione, spegnere il fornello, unire il cuscus, coprire e lasciare riposare 5 minuti