La crostata arlecchino è la torta basica di carnevale: una classica crostata a rombi riempiti di confetture colorate.
Nella ricetta trovate una frolla al burro e miele, e una frolla senza latticini.
Altra variante: frolla di yogurt senza uova e senza lievito - > Crostata con frolla di yogurt senza uova e senza lievito