Colate le ciliegie recuperando tutto il
succo della marinatura e allungatelo con
poca acqua fino ad arrivare a circa 80
ml. Versate il liquido in un pentolino sul
fuoco, prima di arrivare a ebollizione
unite l’agar agar, riducete la fiamma al
minimo e, sempre mescolando, proseguite
per 2 minuti scarsi.