Frullate in un mixer i fiocchi d’avena
insieme al cucchiaio di erbe aromatiche.
Aggiungete ai fiocchi il resto degli ingredienti
secchi: la farina di farro, la crusca, il
sale, il lievito, la paprica e la curcuma. Quindi
incorporate l’olio e poi circa 50 ml d’acqua
tiepida, impastando bene fino a ottenere un
impasto compatto e omogeneo.
Riducete l’impasto in palline, disponetele
ben distanziate sulla placca del forno ricoperta
con carta da forno, quindi schiacciatele ottenendo
dei dischetti abbastanza sottili. Infornate
i cracker a 180 °C per una decina di minuti.
Voti: 3
Valutazione: 5
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