Trasferite l’impasto lievitato sulla
spianatoia o, se preferite, su un foglio
di carta forno leggermente infarinato,
e dividetelo in 8 parti uguali. Arrotolate
ciascuna parte prima in un senso e poi
nell’altro, infine formate una pallina. Distribuite
le palline nello stampo a ciambella
d’alluminio già imburrato e infarinato,
distanziandole di alcuni centimetri
tra loro. Coprite e fate lievitare fino al
raddoppio di volume.