Chips di ceci e mais facili e veloci da realizzare senza glutine e lattosio, ottime come snack, accompagnate con verdure fresche, sottaceti, salsina di pomodori secchi o maionese vegetale
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Portate a bollore l'acqua e aggiungete la curcuma.
Versate le farine, appena raggiunto il bollore e fate cuocere mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi.
Cuocete per 2/3 minuti fino a quando la crema sarà densa.
Pennellate una teglia con olio, prima rivestita con carta da forno e stendete il composto in uno strato molto sottile, 5 mm circa.
Cospargete la superficie con l'origano.
Lasciate raffreddare.
Ritagliate il composto in rombi con un coltello oliato e fate cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 15/20 minuti devono risultare cotti da entrambi le parti.
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