Quando avete poco tempo e pochissima energia ma volete comunque fare una bella figura senza ammettere la debacle culinaria ai commensali o a voi stessi, estraete il cuscus dalla dispensa: cuoce in pochissimo tempo, piace a tutti, è versatile ed economico.
Non c’è dubbio: l’alimento jolly della bella stagione è lui, ma siamo certi che non vi rinuncerete nemmeno in autunno, chi ve lo fa fare?

Basta modificare le ricette utilizzando la creatività! Potrete usarlo persino in questa versione dessert: il Budino dolce di cuscus, altresì detto nella tradizione africana caakiri, è una ricetta vegetariana e senza uova che vi conquisterà per facilità e rapidità. E bontà.