Infornate per circa 30-40 minuti, a seconda
del forno. Lasciate raffreddare bene la
torta prima di servire.
Per una torta più golosa, aumentate la dose
di cioccolato a scaglie di 50 o 100 g e amalgamatene
metà all’impasto poco prima di
infornare; oppure sciogliete le scaglie a bagnomaria
con poco burro e unitele all’impasto.
Questo dolce semplice è molto adatto
per la prima colazione o per merende sostanziose,
da proporre anche ai ragazzi al
posto dei tanti dolcetti industriali con gocce
di cioccolato (biscotti, merendine, brioche).