Per prima cosa in una terrina mescolate il burro, ammorbidito fuori dal frigorifero, con lo zucchero e la cannella. Unite la farina setacciata insieme al lievito, l'uovo e formate un impasto omogeneo.
Ponete l'impasto in una tortiera con il bordo estraibile, del diametro di 22 centimetri, precedentemente ben imburrata e infarinata.
Lavate le prugne, snocciolatele e dividete ogni metà in due.
Cospargete con un velo di marmellata la base della torta. Disponetevi, a cerchio, i quarti di prugna. Spolverizzate con un pò di zucchero.
Infornate a 200°C, per 30-35 minuti.
Servite la torta fredda, o tiepida, eventualmente con yogurt o panna
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