Mettere nel frigorifero per mezz’ora, in modo che i biscotti tengano meglio la forma in cottura.
Informare a 180°, ventilato, per 15-20 minuti, fino a doratura.
(18Se non avete la sac-a-poche, potete dosare l’impasto per ogni biscotto con un cucchiaio e appiattire con il dorso)