Cuoci il riso secondo le istruzioni. Una volta pronto unisci le foglie di coriandolo, precedentemente tagliate grossolanamente.
Taglia la zucca a fettine sottili e cuocila in forno con un filo di olio ed un pizzico di curry in polvere.
Affetta la mela, lava e dividi a metà gli acini d’uva, taglia l’ananas in piccoli pezzi e poi il sedano e il cipollotto finemente.
In una ciotola, prepara una salsa pestando i semi di cumino e aggiungendo la curcuma, la paprika, l’olio d’oliva e il succo d’arancia.
Un piccolo suggerimento: prima di servire, scalda il riso, disponi poi sopra la frutta e la verdura e condisci con la salsa di spezie, e un pizzico finale di sale e pepe.
Voti: 0
Valutazione: 0
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.