Ricetta tratta dal libro Polpette & hamburger style di Emanuele Patrini edito da Tecniche Nuove

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Difficoltà: facile
30 minuti
3 minuti

Ingredienti
Per persone

Istruzioni
  1. Frullate i biscotti e mescolateli con la farina di cocco.
  2. Fondete il cioccolato bianco con il burro.
  3. Lavorate tutti gli ingredienti insieme.
  4. Fate riposare l’impasto in frigorifero per circa 45 minuti.
  5. Formate delle palline del diametro di 3-4 cm.
  6. Passate le polpette nel cocco rapé e conservatele in frigorifero.
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