Quando i legumi finiscono nel dolce: farina di ceci e mandorle, una coppia insolita ma perfetta, si incontrano in questo plumcake senza glutine. Una ricetta facilissima, pensata per chi ama i dolci nutrienti, con pochi ingredienti e senza latticini. La farina di ceci regala una nota rustica e proteica, quella di mandorle morbidezza e delicatezza. Le gocce di cioccolato fondente completano il tutto: scioglievoli, intense, golose.
Da provare, anche solo per sfatare il mito che i legumi siano solo da zuppa.
Questa ricetta è stata realizzata per noi da Federica Constantini, fitness coach e foodblogger: fondatrice della FFL (Federica Fitness Library) un mondo fatto di energia positiva e accettazione, di attività fisica ma anche di discipline come lo yoga e la meditazione.