Riunite in una ciotola la farina, lo zucchero e una presa di sale. Miscelate il latte restante con il miele e iniziate a impastarlo con gli ingredienti nella ciotola, aggiungendo anche il lievito e, per ultimo, l’olio a filo. Quando l’impasto sarà quasi pronto, incorporate anche l’uvetta ben strizzata e le noci. Ricoprite l’impasto e lasciatelo riposare a temperatura ambiente fino al raddoppio del volume: serviranno 2-3 ore.