Lavare le melanzane, togliere il picciolo. Tagliare le melanzane a fettine sottili per il lungo. Cospargere di sale, lasciare riposare per un po' e asciugare con carta da cucina. Preriscaldare il forno a 220 °C
Spennellare leggermente di olio le fette di melanzana su entrambi i lati. Scaldare una padella per griglia e grigliare un po' per volta le fette di melanzana sui due lati premendole leggermente con la paletta. Disporre le fette di melanzana nella teglia e pepare
Tagliare la mozzarella a fettine e i pomodri a striscie. Distribuire entrambi sulle melanzane e guarnire con basilico. Cuocere in forno per 4-5 minuti
Voti: 0
Valutazione: 0
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.