Scaldate l'olio in una grande padella antiaderente tenendo la fiamma non troppo alta. Fatevi scivolare l'impasto a cucchiaiate in modo da fare delle frittelline. Quando sono rapprese e dorate da una parte rigiratele dall'altra. Man mano che sono pronte disponetele in una pirofila coperta di carta assorbente. Tenetele al caldo, in forno, fino a che siano pronte tutte