Lavate le foglie di salvia, asciugatele e
spezzettatele con le mani; tritate il prezzemolo.
In una terrina sbattete con una frusta
l’uovo insieme a un pizzico di sale, la paprica,
la salvia, il prezzemolo e la metà dell’acqua.
Incorporate la farina, diluite con la restante
acqua e lasciate riposare al coperto.