Setacciate la farina, incorporatevi l'olio, poi il lievito. Impastate fino ad ottenere un composto elastico. Coprite l'impasto e lasciatelo riposare, al tiepido per un'ora
Lavate le ciliegie, snocciolatele e ponetele su un piatto, con il rosmarino tritato fine
Incarporate una presa di sale e impastate nuovamente, dividete l'impasto in 8 e formate delle focaccine da adagiare su una teglia
Inserite schiacciando bene con le dita le mezze ciliegie sulle focaccine. Infornatele, a 200 °C, per 20 minuti. Servitele tiepide. Per un gusto più dolce provate ad aggiungere un cucchiaio di miele a fine cottura
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