Sottilissima, croccante, super versatile: la pasta fillo è una delle preparazioni base più usate in tante cucine del Mediterraneo e del Medio Oriente. Si presta a piatti dolci e salati, si lavora con pochi ingredienti e può essere anche fatta in casa… se c’è voglia di mettersi alla prova (la ricetta la trovate qui). In alternativa, quella pronta funziona benissimo, a patto di usarla nel modo giusto.
I Rotolini dolci con feta e marmellata sono piccoli sfizi vegetariani e senza uova, golosi e veloci da preparare che vi faranno innamorare per la loro facilità di realizzazione.