Cesarina dal 2021, Aurora da sempre adora cucinare e pro- porre le sue ricette ispirate anche alle tradizioni familiari, come nel caso delle bruschette che presenta qui. “Una ricetta semplice che mi riporta ai colori e ai profumi dell’orto di casa. D’estate, di solito, si iniziava il pranzo con la bruschetta condita con i pomodori appena colti e il pane fatto in casa nel forno a legna da mia mamma. Questo antipasto tipico della cucina italiana è un’esplosione di sapori semplici ma intensi, perfetto per valorizzare gli ortaggi di stagione.
Una scelta ideale per aprire i menu con un tocco di rusticità e freschezza.
Questa ricetta è stata realizzata da Aurora Perricci, Cesarina dal 2021.
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