Ecco una versione gluten free e senza liquori del berlingozzo, dolce tipico toscano del Carnevale. Morbida e golosa è una ciambella semplice da preparare, composta da ingredienti sani come la farina di riso, la frutta e il miele. Una proposta perfetta anche per la colazione o la merenda dei più piccoli.
Il berlingozzo va tenuto in una campana di vetro a temperatura ambiente e consumato nel giro di 3-4 giorni.