Scaldate una crepiera, o una padella
oliata da 20-22 cm, e stendetevi un
mestolino di pastella. Adagiate sulla
crêpe rappresa un fiore di zucca aperto
e ricoprite con un’altro strato di pastella
molto sottile. Quando la base della crêpe
in basso è dorata, voltate il tutto e fate
colorire nello stesso modo.