Piccole, dorate e senza glutine: queste colombine di biscotto, realizzate con farina di mais e farina di riso, sono perfette per chi cerca un dolcetto leggero ma con il giusto crunch. Ideali a colazione con una tazza di tè, o da mettere nel cestino per la merenda di Pasquetta. Un’idea semplice ma d’effetto, da preparare con le forme giuste e magari decorare con un tocco di zucchero a velo.