Preriscaldate il forno a 160 °C. Riducete la banana in purea. Tritate gli anacardi e i fiocchi d'avena. Amalgameteli con lo sciroppo d'agave, l'olio e la banana schiacciata.
Stendete il composto in una teglia ricoperta di carta da forno, in uno spessore di circa 1-1,5 cm e infornate per circa 25 minuti. Una volta pronto, sfornatelo e lasciatelo ben raffreddare
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e stendetelo uniformemente, finoa coprire tutto il rettangolo. Lasciate raffreddare e tagliatelo in pezzi. Conservateli in frigorifero avvolti in cata da forno
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