Suddividere l'impasto in 12 pezzi e, con le mani inumidite, formare 12 panini e disporli ordinatamente sulle teglie foderate di carta da forno, oppure, se si fa un pane grande, mettere tutto l'impasto nello stampo. Distribuire i semi di girasole sulla superficie dei panini o dell'impasto. Inserire le teglie o lo stampo nel forno tiepidi per 25-30 minuti per favorire la lievitazione.