Scalogni rosati in agrodolce

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura
8 persone 20 minuti 10 minuti
Ingredienti
Istruzioni
  • Portate a ebollizione in una pentola l’aceto, il vino, l’olio, i chiodi di garofano,lo zucchero e un pizzico di sale, aggiungete gli scalogni pelati e lasciateli cuocere per 10 minuti circa, a seconda della grandezza.
  • Scolate gli scalogni con una schiumarola e stendeteli su un vassoio a raffreddare; eliminate i chiodi di garofano e versate nella pentola il miele mescolando fino a scioglierlo completamente.
  • Salate gli scalogni e disponeteli nei vasi pressandoli in modo da non lasciare spazi vuoti, ricopriteli con il liquido aromatico completamente raffreddato, chiudete e conservate.
Scalogni rosati in agrodolce - Ultima modifica: 2016-11-17T16:55:55+00:00 da