Sciogliete a bagnomaria mezza tavoletta di cioccolato mescolando continuamente. Usate il cioccolato ottenuto per ricoprire il bordo intero di uno stampo di silicone per il ghiaccio, formando uno strato di circa 2-3 mm. Conservate il cioccolato rimasto nella ciotola. Mettete lo stampo in freezer e fate raffreddare. Sciogliete, in un'altra ciotola, sempre a bagnomaria, l'altra mezza tavoletta di cioccolato, aggiungendo due cucchiai di sciroppo d'acero e due cucchiai di una bevanda vegetale a piacere, ad esempio di riso. Mescolate finché non avrete ottenuto una consistenza viscosa