Miscelate in una ciotola la farina con la farina di pistacchi, aggiungete lo zucchero, la margarina morbida e, per ultimi, i tuorli. Lavorate bene tutti gli ingredienti fino a ottenere la classica palla di pasta frolla. Avvolgetela nella pellicola da cucina e lasciatela riposare per almeno 30 minuti.