Nel frullatore unisci le farine lo zucchero e l'olio. Azionalo finché non si forma un impasto. Aggiungi l’uovo e continua a frullare.
Ricopri la frolla con la pellicola biodegradabile e riponila in frigo per almeno mezz’ora.
Riporta la frolla temperatura ambiente e stendila con il mattarello alta circa 5 mm.
Utilizza gli appositi stampini per le crostatine e aggiungi la frolla coprendola con la composta. Ricopri con le striscioline di frolla che hai ricavato.
Cuoci in forno statico a 180° per 12/15 minuti.
Lascia raffreddare e poi sforma le crostatine delicatamente.
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