Crema alla ricotta

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura
6 persone 20 minuti 0 minuti
Ingredienti
Istruzioni
  • Montate i tuorli con lo zucchero finché quest’ultimo è perfettamente sciolto e il composto diventa spumoso.
  • Mettete la ricotta in una ciotola e stemperatevi l’essenza di fiori d’arancio, mescolando fino a ottenere una crema liscia. Aggiungete poco a poco i tuorli, sempre mescolando, con la frusta per mantenere soffice la crema. Unite infine i pinoli, che avrete tostato in un padellino senza grassi, la cioccolata e l’arancia candita.
  • Lasciate riposare la crema in frigorifero per 3-4 ore prima di utilizzarla.
Crema alla ricotta - Ultima modifica: 2016-11-17T16:56:36+01:00 da