Preparate una sfoglia impastando la farina, le uova, l'olio, lo zucchero e il rosolio. Una volta pronta utilizzate un piattino da caffè per ritagliare dei cerchi
Al centro di ogni cerchio mettete un cucchiaio di marmellata di uva nera
Richiudete in due i tondi e premete con i rebbi di una forchetta i bordi perché aderiscano perfettamente. Friggete in abbondante olio d'oliva.
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