Iniziare al meglio la giornata con una prima colazione golosa e nutriente è una regola da seguire! Ecco dei biscotti fatti in casa con 2 farine senza glutine e la delizia della confettura di pere
Per preparare la composta di pere in casa sbucciate e tagliate a pezzetti 500 g di pere e mescolateli con il succo di mezzo limone e 100 g di zucchero di canna in cristalli, trasferite in una casseruola a fuoco moderato e quando le pere saranno ammorbidite, frullate con il frullatore ad immersione. Continuate la cottura fino a che il composto alle pere non raggiunge la consistenza desiderata e trasferite in vasetti sterilizzati. Si conserva in frigo 30 giorni.