L’alimentazione che oggi risulta la più salutare, in accordo con la ricerca scientifica, è a base vegetale: verdura, frutta, semi e proteine sia vegetali sia in minor misura animali.
Ma la principale caratteristica dell’essere umano è stata ed è la sua abilità di adattamento: il nostro corpo accetta e anzi è fatto per le eccezioni, a patto che rimangano tali e non diventino quotidiane. Oggi la maggior parte della persone mangia tutti i giorni quello che dovrebbe considerare un’eccezione.

E a quel punto il corpo comincia seriamente a risentirne.
Invece, seguendo un’alimentazione naturale per la maggior parte dei giorni della settimana, sgarrare negli altri giorni non altera il livello di salute ottenuta.

Qual è il cibo perfetto per il nostro corpo? Un’alimentazione naturale: poche regole ma essenziali per farci star bene.