Il seitan è un prodotto alimentare ricavato dal glutine, la parte proteica della farina di grano. Viene preparato con una particolare cottura che lo arricchisce di sapore, sali minerali e calcio. Il seitan è quindi una fonte proteica di alto valore nutritivo, digeribile e priva di colesterolo
Prodotto da Natura Nuova ecco il seitan fresco: un prodotto alimentare ricavato dal glutine, la parte proteica della farina di grano. Viene preparato con una particolare cottura che lo arricchisce di sapore, sali minerali e calcio. Il seitan è quindi una fonte proteica di alto valore nutritivo, digeribile e priva di colesterolo.
