Ricetta di Barbara Toselli

Non è un semplice risotto ai funghi ma qualcosa di più! Un primo piatto che unisce un tripudio di sapori grazie alla presenza dei porcini, degli spinaci e delle castagne

Spaghetti arrosto ai funghi cardoncelli

Primo Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Michele Maino

Un primo piatto di pasta nel quale i funghi vengono utilizzati sapientemente e danno vita a sapore e originalità

Ricetta di Diletta Poggiali
Ricetta di Simone Salvini

Golosissima delizia di fine pasto! Morbida e avvolgente, saprà conquistare i palati con la sua originalità e il suo turbinio di sapori

Ricetta di Giuseppe Capano

Difficile resistere a questo leggero paté, composto da ricchi ortaggi di stagione e senza ingredienti o grassi animali. Una piccola delizia che vi farà ben figurare a tavola!

Orzo in padella con broccoletti

Primo Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile Preparazione: 25 minuti Cottura: 60 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano

Una ricetta facile per creare una vera golosità, ricca di ingredienti nutrizionali salutari come i broccoletti e il farro, che conferiscono al piatto leggerezza e sapore.

Yassa di tofu e cipolle

Secondo Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile Preparazione: 30 minuti Cottura: 25 minuti
Ricetta di Vera Ferraiuolo

La yassa è una tradizionale marinata senegalese a base di lime o di limone in cui si immergono il pesce o il pollo prima della cottura. Vi presentiamo una versione vegan in cui gli ingredienti vegetali prendono il posto di quelli animali, regalando un piatto saporito, originale, sano.

Ricetta di Diletta Poggiali

Niente forno per questa morbida torta che raccoglie tutto il gusto e le proprietà benefiche della frutta fresca e secca

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

Caffè della salute

il blog di Paolo Pedemonte

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

99 modi per dire no all’artrosi

Sapete che l’artrosi si può prevenire? E che si può curare senza antinfiammatori o cortisone? Quali sono le terapie più avanzate? Quali alimenti possono apportare maggiori benefici contro questa patologia, e quali vanno invece evitati? Avevate mai pensato che fare yoga o meditazione potesse aiutare? Questo libro offre le risposte a ogni interrogativo

Contro gli inestetismi della pelle
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