Zuppetta di frutti di mare con cannellini e zenzero

Primo Senza latte e derivati Difficoltà: Facile Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti
Ricetta di Barbara Toselli

Una ricetta insolita in cui i legumi si abbinano gradevolmente ai frutti di mare e le spezie, regalando un secondo piatto sfizioso e con poche calorie.

Triangoli croccanti di lenticchie al curry

Antipasto Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: media Preparazione: 20 minuti Cottura: 50 minuti
Ricetta di Paola Galloni
Ricetta di Carla Barzanò Un piatto apprezzato da grandi e piccini, la polenta può rendere davvero speciale la tua tavola!

Gazpacho di susine con cialde ai pistacchi

Dessert Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile Preparazione: 10 minuti Cottura: 25 minuti
Ricetta di Simone Salvini

Un dessert particolare, senza latticini, dedicato alle susine. Le cialde fragranti contrastano piacevolmente con la crema

Ravioli di carciofi e noci

Primo Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media Preparazione: 60 minuti Cottura: 25 minuti
Ricetta di Carla Barzanò

La ricetta classica dei tortelli di zucca prevede una sfoglia molto ricca di uova e burro per il condimento. Provate invece la nostra variante alleggerita e vegan!

Ricetta di Giuseppe Capano

Soffice, profumata e colorata, questa focaccia è una proposta ideale sia come antipasto che per un picnic

Ricetta di Barbara Toselli

Plumcake di carote con cioccolato e pistacchi

Dessert Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 35 minuti
Ricetta di Simone Salvini

Cioccolato, carote e pistacchi, sono questi i tre sapori che si uniscono nel morbido plumcake, un dolce semplice da fare perfetto per iniziare al meglio la giornata

Ricetta di Giuseppe Capano

Un dessert che sfrutta la naturale dolcezza della frutta e perciò ha un impatto contenuto sulla glicemia

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

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di Venetia Villani

Libri

Le avventure di Boh & Mah e il panda nano

In fondo alla strada c’è un ruscello, per superarlo bisogna passare sul ponticello in legno vecchio di tanti anni. Nessuno ha visto costruire il ponte, come nessuno ha visto creare il ruscello. Ponte e ruscello sono grandi amici, hanno visto passare tante creature del bosco e conoscono molte storie, questa è una di quelle...

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