Pescatrice con peperoni

Secondo Senza latte e derivati Difficoltà: Media Preparazione: 30 minuti Cottura: 35 minuti
Ricetta di Carla Barzanò

La rana pescatrice è un pesce dalle carni bianche e delicate, piacevole da mangiare anche perché non ha le lische ma un unico osso centrale. In questa ricetta lo proponiamo con fresche verdure di stagione, come peperoni e pomodori, e profumati aromi; il risultato è un piatto estremamente delicato, leggero e molto gustoso.

Ricetta di Giuseppe Capano

I germogli donano una speciale fragranza a questa fresca insalata che grazie alla marinatura necessita di poco olio

Involtini di peperoni

Secondo Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 25 minuti
Ricetta di Cristina Michieli

Leggeri stuzzichini che potrete servire come secondo piatto estivo fresco e leggero. La delicatezza del ripieno aromatizzato dai capperi e le olive, crea un piacevole contrasto con la dolcezza del peperone

Torta soffice di cacao e banane

Dessert Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: facile Preparazione: 15 minuti Cottura: 45 minuti
Ricetta di Paola Galloni

Torta di clementine

Dessert Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile Preparazione: 15 minuti Cottura: 160 minuti
Ricetta di Alessandra Saccarello

Un'insolita ricetta per una torta che utilizza gli agrumi interi, che devono essere rigorosamente biologici. Semplicissima da preparare, richiede una cottura più lunga del solito, ma il risultato finale è veramente interessante. Si distingue per la mancanza di farina, latticini e condimenti grassi

Ricetta di Cristiano Bonolo

Salsa verde alla rucola

Salsa Senza latte e derivati Difficoltà: Facile Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti
Ricetta di Barbara Toselli

Questa salsa è un condimento originale, gustoso e veloce da preparare, l'ideale per accompagnare pesce, carne o farcire semplici crostini di pane.

Ricetta di Giuseppe Capano

Una ricetta insolita che unisce la barba di frate alle zucchine e i pinoli, per un sugo sano, saporito e d'effetto!

Torta di cuscus alle fragole

Dessert Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 5 minuti
Ricetta di Antonello Casoni

Non occorre il forno per preparare questo morbido dessert, leggero e che richiede solo cinque minuti di cottura

Crema di fagioli, storione e crostini di pane integrale

Primo Senza latte e derivati Difficoltà: Facile Preparazione: 30 minuti Cottura: 105 minuti
Ricetta di Carla Barzanò

Una ricetta raffinata a base di legumi e pesce, ricca di proteine e arricchita dagli ortaggi, è la proposta ideale per un piatto da servire nelle occasioni speciali.

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