Gusto, sapore e glicemia

I criteri alimentari di base adatti a chi ha la glicemia alta, ma non solo: chiunque può seguire le indicazioni necessarie per tenere bassa la glicemia. Ecco quindi dei suggerimenti utili per costruire una dieta appetitosa ed equilibrata in cui il piacere di stare a tavola e e la cura della propria salute si combinano in armonia.

Parliamo di dieta e celiachia

Una corretta alimentazione è fondamentale per chiunque, naturalmente chi soffre d’intolleranza al glutine si potrebbe sentire costretto a un regime alimentare restrittivo, ma non è proprio così. L’importante è essere consapevoli di ciò che s’introduce nel proprio corpo e non rinunciare mai a seguire un sano stile di vita.
Una ricetta a basso impatto glicemico in cui il pesce spada grigliato è accompagnato da uno sfizioso contorno di peperoni.

La galassia dei vegan

Un vegan è un vegetariano "integrale". Uno che, sulla strada del vegetarismo, ha deciso di eliminare tutti i prodotti derivati dallo sfruttamento animale, sia per l'alimentazione sia per l'abbigliamento.

Una buona crema estiva da servire sia tiiepida, sia calda, con la nota piccante e aromatica dei peperoni rossi e quella dolce e croccante delle zucchine grigliate e dei calamaretti. tanti buone vitamine e sostanze antiossidanti

Facili da preparare queste verdure sapranno sorprendere il vostro palato con il loro mix di sapori agrodolci e intensi

Un originale interpretazione di involtini in cui la cottura finale è fatta in forno, consentendo così di evitare i grassi necessari per cuocerli in tegame

Originali involtini preparati con una speciale sfoglia senza grassi e farciti con una nutriente e saporita farcia a base di legumi e cavoli

Un'interpretazione veramente golosa e particolare del classico clafoutis: albicocche e cioccolato, un abbinamento ben collaudato per portare in tavola un dolce d'ispirazione francese

In questa golosa ricetta gluten free l'abbinamento tra zucchine e frutta secca funziona a meraviglia, provare per credere!

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

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InformaBio

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di Venetia Villani

Libri

Vivere biologicamente sani e a lungo

Una guida all'alimentazione equilibrata e alla ginnastica ossigenata per la cura di tutti noi

Basso contenuto calorico
Shirtaki Spaghetti di Konjac

Spaghetti sottili a base di Konjac: un prodotto 100% vegetale a basso contenuto calorico della linea Pesoforma Nature
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