Zabaione al calvados con mela e melagrana

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura
4 persone 0 minuti 0 minuti
Ingredienti
Istruzioni
  • Sgranate 2 piccole melagrane e conditele con 2 cucchiai di zucchero, un cucchiaio di succo di lime e foglie di menta. Dorate 2 mele golden a cubetti con 2 cucchiai di zucchero di canna, un pizzico di cannella, 2 bacche di anice stellato. Montate 6 tuorli con 100 g di zucchero, unite 125 ml di Calvados e cuoceteli a fiamma dolce. Posate in 4 bicchierini uno strato di melagrana, versate lo zabaione e poi uno strato di mela. Finite con una cucchiaiata di amaretti sbriciolati.
Zabaione al calvados con mela e melagrana - Ultima modifica: 2016-11-17T17:03:41+01:00 da