Strizzateli bene con le mani per eliminare i liquidi rimasti e metteteli in un frullatore con lo yogurt, le foglioline dei rametti di menta, l'erba cipollina, metà dello spicchio d'aglio sbucciato e privato del germoglio interno, 2-3 cucchiai d'olio, sale euna generosa spolverata di pepe nero.