Tortine salate al salmone
| Porzioni | Tempo di preparazione | Tempo di cottura |
| 8 persone | 50 minuti | 20 minuti |
Ingredienti
- 275g Pasta frolla
- 125g Salmone, affumicato
- 200ml Panna
- 3 Uova
- 2cucchiaio Erba cipollina
- 1cucchiaio Senape
- Sale
- Pepe nero
Istruzioni
- Preriscaldate il fornoa 20 °C. Stendete la pasta a uno spessore sottile. Rivestite con carta da forno 8 stampi rotondi da 8×7 cm. Disponete la pasta frolla e copritela con una manciatina di fagioli secchi, in modo che non si sollevi. Quando gli stampi sono tiepidi, eliminate i fagioli e sfilate la carta
- Mescolate gli altri ingredienti e suddividete il composto così ottenuto nei gusci di pasta. Rimettete le tortine in forno per 12-15 minuti finché il ripieno risulta ben rassodato