Tortilla Bowl

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura
4 porzioni 35 minuti 30 minuti
Ingredienti
Istruzioni
  • Per formare le Bowl, posiziona le tortillas in piccole ciotole d’alluminio e cuoci in forno preriscaldato a 200° per circa 8 minuti; dopodiché lasciale raffreddare.
  • Nel frattempo, frulla la polpa di avocado con 2 cucchiai di succo di limone. Taglia l’ananas a fette e arrostiscile su entrambi i lati in una piastra spennellata con un po’ d’olio. Lava e taglia a metà i pomodori.
  • Pulisci i gamberetti e soffriggili con aglio tritato e 2 cucchiai d’olio per circa 3 minuti per lato; aggiungi 2 cucchiai di succo di limone, sale e pepe.
  • Riempi le bowl di tortillas con i pomodori, l’ananas, i gamberetti e la crema di avocado. Condisci con una salsina ottenuta miscelando il coriandolo con il peperoncino, il miele, 3 cucchiai d’olio e 4 cucchiai di succo di limone.
Tortilla Bowl - Ultima modifica: 2022-04-08T09:12:36+02:00 da