Torta al caffè senza latticini
| Porzioni | Tempo di preparazione | Tempo di cottura |
| 8 porzioni | 30 minuti | 40 minuti |
Ingredienti
- 3 uova
- 180g farina 0
- 130g zucchero semolato
- 20g cacao amaro
- 16g Lievito per dolci
- 2g Vaniglia in polvere
- 100ml bevanda di avena
- 70ml olio di semi di girasole
- 50ml caffè amaro
- 1pizzico Sale
- 1 stampo da 24 cm di diametro
Istruzioni
- Montate le uova con lo zucchero fino a rendere il composto spumoso e gonfio.
- Unite la farina setacciata alternando con la bevanda di avena e l’olio.
- Mescolate delicatamente, infine aggiungete il lievito e il sale.
- Dividete in due impasti: in uno unite il caffè e il cacao setacciato e nell’altro la vaniglia in polvere.
- Componete la torta: ricoprite con carta forno lo stampo e partendo dal centro versate tre cucchiaiate di un colore al centro dello stampo, proseguite con tre cucchiaiate dell’altro, versato sempre al centro su quello precedente.
- Continuate fino a terminare i due impasti.
- Informate a 175 °C per circa 30-40 minuti (vale prova stecchino).