Tiramisù vegan di anacardi

Porzioni	Tempo di preparazione	Tempo Passivo
2 persone	10 minuti	30 minuti

Ingredienti

Istruzioni

Ammollate gli anacardi in acqua tiepida e lasciate per 30 minuti. Nel frattempo preparate il caffè, dolcificatelo con un cucchiaio di sciroppo d’acero e lasciate raffreddare.
Scolate gli anacardi e frullateli con la bevanda alla soia, 50 g di sciroppo d’acero e 2 cucchiai di olio di semi. Ottenete una crema.
Spalmate un paio di cucchiai di crema sul fondo di una pirofila e inserite i biscotti (o le fette biscottate) ben bagnati con il caffè, fino a risultare morbidi.
Versate la crema livellando lo strato e il cacao amaro. Se la pirofila è piccola, create il secondo strato con biscotti, crema, cacao amaro.
La crema vi potrà sembrare semiliquida, ma il riposo in frigorifero la renderà ben soda.

Recipe Notes