Tartellette integrali con clafoutis di uva

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura
4 persone 60 minuti 35 minuti
Ingredienti
Per il clafoutis
Istruzioni
  • Lavorate i tuorli con lo zucchero di canna e la margarina morbida, poi incorporate la farina bianca e quella integrale setacciate insieme a un pizzico di cannella. Impastate con cura, dividete l’impasto in 4 palle, copritele e lasciatele riposare in frigorifero per 30 minuti.
  • Preparate l’impasto del clafoutis. Con le fruste elettriche montate le uova con lo zucchero di canna e i semi estratti dalla bacca di vaniglia sino a ottenere un composto morbido e spumoso. A questo punto incorporate la farina setacciata e, infine, aggiungete gradualmente il latte di soia e il brandy. Quindi private i chicchi di uva dei semi tagliandoli solo da una parte.
  • Stendete la pasta frolla ottenendo 4 dischi alti 4-5 millimetri e grandi abbastanza per foderare 4 teglie di 12 cm di diametro già passate ocn la margarina e infarinate
  • Disponete sulla base di frolla i chicchi di uva con il lato tagliato verso il basso, poi distribuite in modo uniforme l’impasto del clafoutis. Infornate le tartellette a 180 °C per 35 minuti
Tartellette integrali con clafoutis di uva - Ultima modifica: 2021-09-02T14:24:19+02:00 da