Tagliatelle di mais con piselli e aceto ridotto

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura
4 persone 10 minuti 20 minuti
Ingredienti
Istruzioni
  • Preparate l’aceto ridotto.Scaldate l’aceto e lo zucchero finchè non si è sciolto, quindi fate evaporare parzialmente il liquido (10 minuti circa). Lasciate riposare per almeno 3 ore.
  • Cuocete i piselli in acqua bollente per 8-10 minuti, aggiungendo le tagliatelle quando mancano 6 minuti alla fine della cottura.
  • Scaldate la panna con quattro cucchiai di aceto ridotto. Scolate la pasta e i piselli, conditeli con sale e pepe, unite la salsa e servite
Tagliatelle di mais con piselli e aceto ridotto - Ultima modifica: 2016-11-17T17:28:13+01:00 da