Lo strudel di pasta sfoglia con farcia rosa ai formaggi è una morbidissima torta salata farcita molto bella da affettare e da vedere (anche l'occhio vuole la sua parte!)
Il procedimento è semplicissimo, solo la chiusura della sfoglia è un po' particolare. Naturalmente potete chiudere l'impasto arrotolandolo come un normale strudel, oppure seguire le istruzioni per una chiusura a nastri, tecnica che potete vedere illustrata in questa ricetta (click qui).