Scaldate 2 cucchiai d’olio, aggiungete le
carote ridotte in cubetti e 2 chiodi di garofano.
Fate rosolare per 5 minuti quindi
unite i bocconcini di soia, salate e proseguite
per qualche minuto. È il momento di
bagnare col vino lasciandolo evaporare,
poi continuate la cottura a fuoco basso per
20 minuti circa, bagnando con poca
acqua quando necessario.